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漫画家イエナガの複雑社会を超定義午後11:15 〜 午後11:30
食卓を激変させる可能性がある人工肉を町田啓太によるプレゼンドラマなどで解説。人口増加や深刻化する環境問題を受け、世界的にいま、植物由来の「代替肉」の市場が拡大している。代替肉の開発秘話や、ブームを支えるZ世代と呼ばれる存在、動物の体外で細胞を培養して作る「培養肉」の最新事情などを解説する。
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