大阪・中崎町に古民家をリニューアルした「TOROMI クリエイターズサロン1063」がオープン2021/07/13

　MBSグループの食事業会社・株式会社TOROMI PRODUCE（本社：大阪市北区茶屋町17番1号　代表取締役：本郷義浩、以下TOROMI PRODUCE）が、7月7日に高感度のクリエーターが集う街・大阪市北区中崎西1丁目において、古民家をリニューアルした「TOROMI クリエイターズサロン1063」をオープンした。

　同サロンの代表を務める本郷氏は、MBSの人気番組「水野真紀の魔法のレストラン」（水曜午後7：00、関西ローカル）や「京都知新」（日曜午前6：15）のチーフプロデューサー。「TOROMI クリエイターズサロン1063」では、本郷氏のほか、外食産業のプロフェッショナルである西浜英彦氏（「TOROMI PRODUCE」顧問、元「一風堂」取締役および元「古市庵」グループ代表取締役）をはじめとしたTOROMI PRODUCEのスタッフが、シェフ、飲食店、外食産業、商業施設などを対象に、ブランディング、プロモーション、商品開発について60分以内無料相談に応える機能も備えている。

【「TOROMI クリエイターズサロン1063」三つの機能】

1.会員制茶室サロン

アート、デザイン、広告、映画、音楽、料理、テレビ、ラジオ、雑誌、Webなど各界のクリエーターとインフルエンサーがランダムに集結。新規プロジェクトの開発、情報発信拠点を目指す。緑茶のかわりに、ドリップ式コーヒーを飲みながら自由にブレスト。クリエーターの偶然の出会いから新しい表現やビジネスが創出されることを演出する。

2.飲食業界対象の無料コンサルティングサロン

シェフ、飲食店、外食産業、商業施設などを対象に、ブランディング、プロモーション、商品開発について60分以内無料でコンサルティングを受付（メールで申し込み）。MBSの料理情報番組「水野真紀の魔法のレストラン」、「京都知新」チーフプロデューサーであるTOROMI PRODUCE代表の本郷義浩氏と、外食産業のプロフェッショナルである西浜英彦氏（「TOROMI PRODUCE」顧問、元「一風堂」取締役および元「古市庵」グループ代表取締役）をはじめ、TOROMI PRODUCEのスタッフが無料相談に応じる。

3.会員制BARサロン「SECRETUS BAR 1063 NAKAZAKI WEST」※2021年秋オープン予定

バーカウンターと厨房設備を使って、会員制BARと少人数の食イベント会場として活用。　　
① 一流シェフを招聘し、ポップアップイベント（テーマ型食事会など）を主宰／② ソムリエによるワイン講座、ウイスキー講座など大人の教養講座を開催／③ レンタルスペース（4～8人程度の食イベント向け会場）として貸し出し　

【クリエーティブ・サポーター】

「UHA味覚糖」「リンクス」「リブ・コマース」「ワインバーピュール」「堂島珈琲」「UCHIPPA GOLF SCHOOL」「イヴレス」「イヴレスホスピタリティ」「近鉄リテーリング」「マルミ食品」「エム’ズエステート」「祇園さゝ木」「祇園楽味」「鮨楽味」「一之船入」「エスサワダ」「北新地レオーネ」「しまなみふれんちMurakami」「肉料理おか」「木村玄」「トラットリアパッパ」「ラ・ルッチョラ」「赤坂四川飯店」「大徳寺さいき家」「イル・ルォーゴ・ディ・タケウチ」「リュミエール」「レストランMOTOÏ」「スタジオスピカ」「ワインバーミルカレス」「曽根物産」

【株式会社 TOROMI PRODUCE】

2019年9月、毎日放送社内起業コンテスト（応募220事業）から選ばれ設立。代表取締役は本郷義浩。「レストランプロデュース」「イベントプロデュース」「映像・コンテンツ制作」「商品開発」の4事業を柱とする。京都某所で6席だけの会員制レストラン「秘密のシェフズテーブルq」を経営するほか、ラジオ番組「TOROMI RADIO」（MBSラジオにて日曜午後4：30）を制作。またUHA味覚糖と三つ星レストラン「祇園さゝ木」のコラボ商品「麻ピー」を企画し、2021年7月12日より発売。食関係企業のプロモーションビデオ制作、飲食店コンサルティング業、会員制ビジネスなど事業は多岐にわたる。

【本郷義浩　プロフィール】

毎日放送制作スポーツ局プロデューサー＆ディレクター、TOROMI PRODUCE代表取締役。1988年毎日放送入社。番組制作33年。制作番組は、2001年に立ち上げ、現在も放送中の「水野真紀の魔法のレストラン」（水曜午後7：00）、「京都知新」（日曜午前6：15）。京都、奈良の名刹での音楽パフォーマンスを映像化した「音舞台」シリーズは2000年から毎年制作。「若冲降臨。増殖する細胞」「パリ」「真実の料理人」シリーズや、「TBS世界遺産」百舌鳥・古市古墳群（2019年）、空から見る京都（2021年）など、制作した番組多数。海外でのテレビ賞受賞はニューヨーク・フェスティバル金賞、ABU賞最優秀賞など50を超える。

2020年12月からMBSのラジオ番組「TOROMI RADIO」（日曜午後4：30）パーソナリティー。「麻婆十字団」「日本洋食文化遺産ネオ・ドミグラス修道院」主宰。著書に「自分をバージョンアップする外食の教科書」（CCCメディアハウス刊）、「うまい店の選び方魔法のルール39」（角川書店刊）。食べロググルメ著名人。テリヤキスト。

【サロン概要】

場所：大阪市中崎町西1-7-17 コアナカザキ 1F
面積：7坪
業態：会員制ビジネスサロン
席数：カウンター5席、ミーティング用デスク6席、ベンチシート4席
営業時間：午前11：00～午後5：00（ワーキングスペースとして使用）、午後5：00～8：00（秋以降終業時間を延長し、会員が飲食できる場を運営予定）

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