伊藤健太郎が「ウラマヨ！」で、焼肉きんぐのアレンジレシピに挑戦！2025/01/24
伊藤健太郎と吉田朱里が、カンテレで1月25日に放送する、ブラックマヨネーズ（小杉竜一、吉田敬）がMCの「ウラマヨ！」（土曜午後1：00、関西ローカル）に、梅沢富美男とザ・プラン9の浅越ゴエとともにパネラーとして出演する。
今回のテーマは、「今グイグイきている！ 噂（うわさ）のグルメチェーンの裏側」。焼肉食べ放題業界でNo.1の、年間売上860億円を誇る「焼肉きんぐ」の魅力に迫る。
伊藤は、「それこそ焼肉きんぐは、ちょっと前にマネジャーチームとみんなで行きました」と、店を訪れたばかりだと明かし、小杉が「ワイワイしながら食べられて仲も良くなるしね！」とその場を想像すると、「そうかなと思って行ったんですけど、やっぱり食べ放題なのでいっぱい食べたくて、僕は頼むのに必死であまりしゃべっていなかったです（笑）」と、食いしん坊な一面を見せる。
そんな「焼肉きんぐ」は、2007年の創業以来、店舗数・売上高ともに右肩上がりという驚異的なグイグイぶりで、休日は家族連れを中心に常に満席状態。番組が取材した大阪のとある店舗では、待ち時間が180分以上で、62組が待っているという盛況ぶり。「焼肉きんぐ」がここまで人気を獲得する理由は、何といっても130種類以上もある豊富なラインナップ。食べ放題の焼肉メニューは、定番のカルビ、ハラミ、ロースをはじめ約50種類。唐揚げやフライドポテト、ひとくちチヂミなどのホットフードに加え、冷たいトウモロコシスープや旨辛カルビスープなど、スープメニューも5種類と充実している。アツアツの石焼キムチビビンバや、石焼キーマカレーなどのご飯ものから、シメのひとくち冷麺、冷やしそうめんまであり、さらには杏仁豆腐やロールケーキ、ショコラケーキといったデザートが10種類以上もそろう。
それらすべて合わせて、130種類以上のメニューが楽しめる一番人気の“きんぐコース”は、100分間食べ放題で4千円弱。しかも、幼児は無料、小学生は半額、60歳以上は500円引きと、家族で出かけたくなる値段設定となっている。特に人気なのが、壺（つぼ）漬けドラゴンハラミ、炙（あぶ）りすき焼カルビ、ねぎポンで食べる大判サーロイン、厚切り上ロース～ガリバタ醤（しょう）油～、そして看板メニュー・きんぐカルビの“五大名物”だそうで、厚切り上ロース～ガリバタ醤油～は、最も原価率の高く客にとって得するメニューになっているらしい。
そんな、厚切り上ロースなどの人気メニューがスタジオに登場すると、吉田は「そうそうこの焼肉が食いたいねん！ 白飯と合うわ～これ！」と大絶賛し、伊藤も頬張った瞬間、目を見開いて「うわぁ、うんまぁ！」と感動。「ガリバタ（ガーリックバター）やばいですね！ ひと切れでご飯めちゃめちゃ食べられます」とあっという間に完食していた。
番組では、後発組の「焼肉きんぐ」が業界No.1まで上り詰めた三つの裏側を紹介するほか、焼肉の達人がおいしい肉の焼き方を伝授。そして、その達人にオススメのアレンジレシピ“悪魔のガリバタ飯”を伊藤が実際に調理しながら教わる。「料理に凝っていて、形から入るんでフライパンはステンレス製を使ってます（笑）。友達からは『結婚できないだろ！』と言われますね（笑）」と打ち明けたほど料理大好きな伊藤が、料理の腕前を披露する。
収録後、感想を聞かれた伊藤は「楽しかったです！ スタジオの中で焼肉を焼いて食べるというのもそうですし、プライベートでも『焼肉きんぐ』は実際に何度かお邪魔したこともあったので、知らないこともたくさん知ることができたし、すごく面白かったというか、楽しかったですね」とコメント。また、「ちょいちょい、ブラマヨさんの方を見たら、結構小杉さんがつぶらな瞳で見つめて来られて、“これなんて返したらいいんだろう…”みたいな（笑）。あの熱い視線はちゃんと受け止めるられるように意識しました（笑）」と、小杉の圧（？）を感じていたことを明かした。
最後に、「皆さんが普段行かれているお店をより楽しめる方法とか、たくさん魅力が紹介されている内容なので、ぜひ楽しみにしていただきたいなと思います！」と見どころを語った。
もう一つの“グイグイグルメチェーン”として、90種類以上の本格イタリアンがお手頃価格で味わえると、女性を中心に人気を集める“Italian Kitchen VANSAN”も紹介。わずか5年で全国に65店舗まで拡大させた裏側や、豪快すぎて他にはない衝撃的な看板メニューに迫る。
また、番組では、焼肉きんぐとItalian Kitchen VANSAN、それぞれで使えるお食事券の視聴者プレゼントも実施。放送後には、カンテレドーガ、TVerで配信される。
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