「ホンマでっか!?TV」でパンに注目！ 宮舘涼太はお手軽アレンジレシピを紹介2024/10/23 08:00
フジテレビ系で本日10月23日放送の明石家さんまがMCを務める情報バラエティー「ホンマでっか!?TV」（水曜午後9：00）に藤本美貴と宮舘涼太（Snow Man）が出演。「おいしい進化が止まらない！パンの魅力SP」と題して、パンのマル秘効果を評論家軍団が徹底解説する。パネラーはEXIT（りんたろー。、兼近大樹）、島崎和歌子、ブラックマヨネーズ（小杉竜一、吉田敬）。
朝食の2大巨頭であるパンとお米。一般的なイメージでは、お米の方がバランスが良く、健康的な食べ物だと思われているが、実は評論家によると、「パンの方がお米より血糖値が上がりにくい」という。同じカロリーで比較した時に、白米の方が血糖値が上がったままになりやすいそうで、バランス良く食べれば、パンでも健康的な食生活を送ることができるという。
今回のゲスト、宮舘からは「（パンに含まれる）グルテンがあまり体に良くないって聞くんですけど、本当ですか？」という質問が。“グルテンフリー”という、小麦粉を避けた食生活が健康に良いという話はよく聞くが、これも評論家からは「健康な人はグルテンを摂取した方が良い」という見解が出る。実はグルテンを取ることによって、ある作用が働くというが…。
また、最新パン情報評論家の大谷えり子からは、パンの百名店に4年連続で選ばれたという有名パン屋さんの絶品デニッシュが紹介される。加えて、2022年にオープンしたばかりの、ヴィーガンの人でもおいしく食べられるパン屋さんの情報も。ヘルシーなイメージが強いヴィーガン向けの食品だが、ブラマヨ・吉田が「おじさん好みの味が分かっている！」と絶賛するほどのパンも登場する。
そして、料理好きの宮舘が日頃から食べているという、お手軽アレンジパンを提案。「これだけで朝食を済ませることができる」という宮舘オススメのレシピは必見だ。
さらに、「焼きたてパンの香りは人を優しくさせる」という、パンにまつわる不思議な説まで明らかに…!?
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