パティシエを演じた蓮佛美沙子が衝撃を受けたケーキとは…？「バニラな毎日」2025/01/20

　本日午後10：45から放送がスタートする夜ドラ「バニラな毎日」（NHK総合）。賀十つばささんの「バニラな毎日」「バニラなバカンス」を原作に、倉光泰子さんが脚本を担当。パティシエとしての修業を積み、大阪で夢だったこだわりの洋菓子店を開いた白井葵（蓮佛美沙子）だが、経営がうまくいかず、店を閉じることに…。そこにクセの強い料理研究家、佐渡谷真奈美（永作博美）が現れ、閉店した白井の店の厨房（ちゅうぼう）で、“たった一人のためのお菓子教室”を開く。

　お菓子を作り、味わう時間が、孤独な心を優しく包み込んでいく物語。放送を前に、主演を務める蓮佛さんからコメントが到着した。

――本作に出演を決められたときのお気持ちを教えてください。

「最初にお話を伺った段階で、人生の悲しみや喜びの全部を優しく描く、とても心が温まる作品になりそうだなと思いました。パティシエ役も今までちゃんとやったことがなかったので、すごくうれしかったです」

――演じられる白井はどんな人物ですか？

「白井さんは自分の中に確固たるこだわりを持っていて、それを崩せない人です。こだわりを貫きたくて一生懸命だけど、その結果、他人との調和が取れなくていざこざやわだかまりが生まれがち。不器用な女性ですが、とてもけなげで“心の奥底に奇麗で美しいものを持っている人”だなと感じました。また、人と深く関わることを恐れていて、ピュアだからこそ人に嫌われたくないという思いも強い。心にある奇麗で美しいものを頑丈な箱に入れて、鍵をかけているイメージがずっとありました。物語が進むにつれてそのふたがだんだん開いていくので、各週の台本の表紙には白井さんが今どんなタイミングなのか、あらかじめメモして撮影に臨んでいましたね。ただ現場に立って初めて気付くことも多く、そこで生まれた感情を大切に、柔軟に取り入れながら演じました」

――お菓子作りのシーンはいかがでしたか？

「第1週はお店がつぶれて人生のどん底にいるから、少し暗いトーンになるのかなと思っていましたが、撮影中にクリームを絞っていると、『お菓子作り楽しい…！』という感情がムクムク湧いてきて。やっぱりお菓子を作っている瞬間が、白井さんとして一番かけがえのない時間なんだなと、強く感じました。だから、お菓子を作る手元のシーンは、『絶対に自分でやりたい！』と思っていて。製菓担当の先生にお稽古していただいた後、道具をお借りしてクランクインの1カ月半前ぐらいからほぼ毎日、自宅でお菓子作りの練習をしていました。特にヘラでクリームを伸ばすのがすごく難しかったですね。とにかく毎日道具を触って手に感触をなじませ、ちょっとしたしぐさや手順を自然にできるよう、体に染み込ませるようにしました。ドキドキしながら全てのシーンを自分でやらせていただけたので、今は解放感がすごいです！」

――印象に残っているお菓子はありますか？

「難しくて印象に残っているのはモンブラン。クリームをぐるぐると絞っていくのが本当に難しかったです。おいしかったケーキはもう全部（笑）。食べるシーンの後、製菓担当の先生方に『おいしいです！』と毎回言いに行くほどでした。特に第1週のタルト・タタンが衝撃的で。今まで好きなケーキ1位はフルーツタルトだったのですが、撮影で初めてタルト・タタンを食べて『順位が変わったかもしれない』と思いました。材料はシンプルなのに、酸味や甘味、うま味のバランスがすごくて、『本当にリンゴだけ？』と驚きました。キャラメリゼしてある部分のカリッとした食感も最高でした！」

――白井にとって佐渡谷と秋山静（木戸大聖）はどんな存在ですか？

「最初は、二人とも理解できない存在です（笑）。白井さんが今まで出会ったことがないタイプで、『なんなんだ、この人は？』というところから始まります。それでも佐渡谷さんの人として魅力や、軽口は叩くけど愛情深いところに引きつけられてしまうんですよね。この二人の関係性が私はすごく好きです。静も同じで、チャラい感じで失礼なことばっかり言ってくるから、最初は全然印象が良くなくて。でも、2週3週と進んでいくと、実は二人は似た者同士で、無意識にシンパシーを感じるようになっていく。不思議な引力を持つ関係性だなと思います。それに、物語に静がぽんっと入ってきたとき、空気がガラッと変わったのをすごく感じました。初めて撮影したシーンは白井さんと静が出会うところだったのですが、とにかくグイグイ一人でしゃべる静と、『なんだこの人？』となる白井さんとの会話のやりとりがとても楽しかったです。佐渡谷さんとも静とも、凸と凹がはまったなっていう感じがすごくあります」

――最後に、視聴者の皆さんへのメッセージ＆前半の見どころを教えてください！

「白井さんのように気付いたら心がギスギスしていたり、こんなに頑張ったのに報われないとか、いろんな消化不良な思いを、みんなそれぞれに抱えながら生きていると思うんです。『バニラな毎日』は、そういった誰もが心の奥底に抱えているものを全部肯定して、優しく心をなでてくれる作品だと思っています。同じ世界に生きる人たちの話として見ていただけたらうれしいですし、おいしそうなケーキもたくさん出てくるので、それを眺めながら、ほっと安らいでもらえたらいいですね。せわしない日々の中で、夜の15分だけでも、五感と心を解放して、皆さんの心が休まる時間になったらいいなと願っています」

――ありがとうございました。