家でも焼ける！Ｗ厚ステーキをみんなでシェアしよう！2017/07/24

　女の子のためのお役立ち情報をご紹介するこのコーナー。今回は、これから訪れる暑い夏にピッタリの「オージー・ビーフ」情報をお届けします。厚切りステーキを食べて元気を蓄えましょう！W厚ステーキとは、約2cmの厚切りステーキのこと。
食べごたえたっぷりのステーキをみんなでワイワイ楽しみましょう！

3ステップで簡単！W厚ステーキの焼き方

厚いお肉も焼き方のコツさえつかめば簡単に調理できる！おたすけアプリも活用して、気軽に挑戦してみよう。

＜Step1＞すじ切りをして常温に戻す

20～30分前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻す。

＜Step2＞肉は動かさず、裏返すのは1度だけ

① 塩コショウは焼く直前に振っておく。
② フライパンは強火で熱しておき、表になる方から焼き始める。
③ 表裏、中火でそれぞれ2分30秒。
※上記の焼き時間は、ステーキの厚さ2㎝の場合。厚さ1～1.5cmの場合は表裏1分20秒。

＜Step3＞焼過ぎを防ぎ、余熱で火を通す

フライパンから肉を取り出してアルミホイルで包み、焼いた時間と同じぐらい休ませる。

【焼き方おたすけアプリ！バービーメイト】

オージーくんがステーキの焼き方をガイドしてくれるアプリ。
部位、厚さ、調理方法、仕上がりを設定して
タイマーをセットし、ガイドに従って焼くだけ。
App Store、Google playで配信中。

“ガーリック＆チリ” ゲンキ！Style

バテ気味の体を元気にするスタミナレシピ。シンプルなのに病みつきになります！

＜材料＞
オージー・ビーフ（ステーキ用）……W厚（2㎝厚）1枚
ガーリック……1かけ（縦に半分に切る）
チリ（鷹の爪）……2本
醤油……大さじ3
ピンクペッパー……20粒

＜作り方＞
① ガーリックと種を取ったチリ、ピンクペッパーを醤油に漬ける。
② ステーキの周りにトッピングを飾り、①の香り醤油をかける。
※ガーリックを効かせたい時は、小さめに切ってから醤油に漬けてもOK。

オージー・ビーフNEWS！

ポップアップストアのメディア発表会にMLA豪州食肉家畜生産者事業団のアンドリュー・コックス駐日代表が出席し、ステーキ調理のデモンストレーションを実施。オージー・ビーフステーキがたっぷり入った、パフェやカップケーキのようなかわいい｢W厚カップ｣の販売も話題に。

期間限定で開催されたストアでは｢W厚カップ｣や｢おうち体験キット｣を販売。人気を博して、ほかの地域でも開催されるかも!?

【Wチャレンジで合計300名様にW厚ステーキが当たる！
キャンペーン期間：～8/31（木）まで】

Challenge1
オージー・ビーフ公式サイト内のゲーム
「レッツバービー！みんなでステーキカット」にチャレンジ！

Challenge2
Twitterでステーキ（素敵）写真の投稿にチャレンジ！

厚切りステーキレシピがたくさん！ 夏のキャンペーンを実施中！詳しくは〔ゲンキな夏、作ろう〕で検索

取材協力＝MLA豪州食肉家畜生産者事業団
aussiebeef.jp

「Girl’s Culture」とは？

月刊TVガイドにて掲載している、女の子のためのお役立ち情報をご紹介するコーナー。テーマに関して、本誌では更に詳しく紹介しています。

当記事に関しては、月刊TVガイド2017年9月号に掲載。

<!–■月刊TVガイド2020年8月号
https://honto.jp/netstore/pd-magazine_30371139.html–>