Travis Japan・七五三掛龍也、榊原郁恵が日本で暮らすメキシコ人の食文化を紹介2024/10/28 11:00
七五三掛龍也（Travis Japan）と榊原郁恵が、BSフジで11月16日放送の「世界定食～絶品グルメで異文化探訪～」（午後9：00）に登場。日本で暮らすメキシコ人の暮らしと食生活を体験する。
本番組では、日本に住む外国籍の人が増えている今、日本文化の中で生活しながらふるさとの文化も取り入れた生活を送っている人々に密着。その人たちの食生活を通して、その国の文化や暮らしを学んでいく。
第2弾となる今回のテーマは「メキシコ」。タコスやトルティーヤなど、日本での知名度が高い料理が存在するものの、見る機会が少ない料理や食材が多数存在する。レストランで食べられている料理から家庭料理まで、メキシコの食文化をたっぷり紹介。また、伝統衣装や代表的な行事「死者の日」など、メキシコに息づく文化や日常を日本で暮らすメキシコ人の生活を通して学んでいく。
メキシコの生活に欠かせない「定食」を通して、異文化を探訪する七五三掛と榊原は、竹芝に店を構え、在日メキシコ大使館シェフをつとめたシェフが腕を振るう本格メキシコ料理と文化・伝統を楽しめるレストラン「CIELITO LINDO Bar and Grill 」へ。今回は、メキシコの食卓には欠かせない「アステカスープ」や「サボテンのサラダ」、チョコレートを使ったソースが楽しめる「モレ」など、メキシコの食卓に並ぶセットを堪能する。
収録を終えた七五三掛は「メキシコ料理でいうと、タコスしか経験してこなかったので、しっかりメキシコ料理に触れさせてもらって、自分が今まで人生で触れてこなかった味・新しい味を体験することができたのはこの番組ならではだなと思いましたし、本当に貴重な経験をさせてもらいました。マイラさんのお話もたくさん聞かせてもらって、素敵な文化も教えていただいて、実際にメキシコに行ってその文化に触れてみたくなりました！」と笑顔でコメント。
次いで、榊原も「メキシコというとすごくノリが良くて、お酒もテキーラなど強いものを飲まれて、味も明確に辛いものだというイメージがありましたが、素材のおいしさをそのままシンプルに味わせてくれるようなお料理だったので、思い違いってあるんだなと。せっかく日本でいろいろな国の食べ物が食べられるので、食べず嫌いではなく、こうやって触れてみるのも良いなと思いました！」と、感想を語った。
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