News ニュース

老舗の味を守れ! 行政が地元人気店の後継者探し2021/08/11

けいナビ~応援!どさんこ経済~「老舗の味守れ!行政が後継者探し」

 TVhテレビ北海道で8月14日に放送される「けいナビ~応援!どさんこ経済~」(土曜午前11:30、北海道ローカル)のテーマは「老舗の味守れ!行政が後継者探し」。老舗そば店の味復活に行政が乗り出した、北海道・三笠市の事例を取材する。

 過疎化が進む、三笠の幾春別地区。ここで90年もの歴史を誇った「更科食堂」が昨夏、閉店した。人気の手打ちそばを求める客で連日にぎわう名店だったが、店主の健康問題から存続が困難に。そこで、支援の手を差し伸べたのが、人口問題を担当する三笠市の担当者らだ。食堂復活で街に活気を呼び戻そうと、後継者探しに乗り出した。

 7月のある日、店内には東京からやって来た若い料理人の姿があった。全国的にも珍しい、行政主導で老舗の味を守る取り組みは成功するのか。令和の時代に見えてきた、旧産炭地の将来像に迫る。


この記事をシェアする


ドラマガイド(最新シーズン)Drama Guide Season

【2025年冬】TVドラマガイド

2025年の冬(1月・2月・3月)にスタートする連続ドラマを曜日別で特集!<br />
大河ドラマ「べらぼう」、奈緒×松田龍平W主演「東京サラダボウル」、黒木華や佐藤大樹らが出演する「風のふく島」、山田杏奈主演「リラの花咲くけものみち」のほか、深夜ドラマやBS放送の新着ドラマを含め、出演者、主題歌、あらすじ、記者会見リポート情報などを順次公開!

2025年の冬(1月・2月・3月)にスタートする連続ドラマを曜日別で特集!
大河ドラマ「べらぼう」、奈緒×松田龍平W主演「東京サラダボウル」、黒木華や佐藤大樹らが出演する「風のふく島」、山田杏奈主演「リラの花咲くけものみち」のほか、深夜ドラマやBS放送の新着ドラマを含め、出演者、主題歌、あらすじ、記者会見リポート情報などを順次公開!

【2024年秋】TVドラマガイド

2024年の秋(10月・11月・12月)にスタートする連続ドラマを曜日別の一覧で大特集!<br />
朝ドラ「おむすび」、月9「嘘解きレトリック」、柳楽優弥×坂東龍汰「ライオンの隠れ家」、松本若菜×田中圭×深澤辰哉「わたしの宝物」、菊池風磨主演「私たちが恋する理由」、現代版「若草物語」や「ザ・トラベルナース」など注目作のほか、深夜ドラマやBS放送の新ドラマを含め、出演者、主題歌、あらすじ、記者会見リポートなど、最新情報を随時更新☆

2024年の秋(10月・11月・12月)にスタートする連続ドラマを曜日別の一覧で大特集!
朝ドラ「おむすび」、月9「嘘解きレトリック」、柳楽優弥×坂東龍汰「ライオンの隠れ家」、松本若菜×田中圭×深澤辰哉「わたしの宝物」、菊池風磨主演「私たちが恋する理由」、現代版「若草物語」や「ザ・トラベルナース」など注目作のほか、深夜ドラマやBS放送の新ドラマを含め、出演者、主題歌、あらすじ、記者会見リポートなど、最新情報を随時更新☆

Copyright © TV Guide. All rights reserved.